Hambúrguer de Couve-flor

Hambúrguer de Couve-flor

O hambúrguer de couve-flor é uma ótima alternativa para um lanche diferente com a família! É delicioso!

Ingredientes

4 xícaras de couve-flor em florzinhas com 1 cm de talo
9 fatias de pão de forma sem casca, esmigalhado
1/3 de xícara de leite de soja
100 g de tofu esmigalhado
½ colher de café de pimenta calabresa
Sal a gosto
Óleo para untar
1 colher de salsão picado

Modo de preparo

  1. Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia.
  2. Escorra e pique bem.
  3. Coloque em uma tigela e junte o pão, o leite, tofu, salsa e o sal.
  4. Forme os hambúrgueres e leve ao forno por 25 minutos.

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