Maionese de Tofu

Maionese de Tofu

A maionese de tofu pode ser usada para sanduíches, para temperar salada, enfim use a criatividade! É super gostoso e tem todos os benefícios do tofu!

Ingredientes

250 g tofu
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
2 colheres de sopa de limão
Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque o tofu com o sal e o tempero de sua escolha no liquidificador, comece a bater e não desligue o liquidificador.
  2. Deixe em uma aceleração baixa e vá acrescentando aos poucos o óleo.
  3. Observe que quanto mais óleo você for colocando mais firme a consistência da maionese será.

Temperos: Hortelã, salsão, azeitona, mostarda, manjericão, beterraba, cenoura, alcaparras, etc.

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