Veja abaixo as oficinas que já ministramos:

Alimentação Ayurvédica


Sobre alimentação dentro da milenar cultura indiana, seguindo os princípios da Ayurveda. Duração 2h.

Conteúdo :

  1. Brahmacharya, Sattva Guna, Raja Guna, Tama Guna;
  2. Os Doshas e suas características, físicas e psíquicas;
  3. Descobrindo o seu Dosha;
  4. Alimentos e hábitos para cada dosha;
  5. Os sabores;
  6. Possíveis desequilíbrios e como corrigi-los.

Alimentação Viva – Crudivorismo


Duração 2h.

Conteúdo :

  1. O desenvolvimento de nosso aparelho digestivo;
  2. A vida dentro de nós (Probiótica);
  3. As enzimas, seu papel, sua importância e o processo de desnaturação;
  4. Alimentos processados e alimentos “In Natura”;
  5. Estrelas da culinária vida, sementes, sucos verdes, rejuvelac.

Cozinha Sustentável


Duração 2h.

Conteúdo :

  1. Como pensar a sustentabilidade de forma geral;
  2. Ciclo produtivo, extração, industrialização, consumo, descarte;
  3. Indução ao consumo;
  4. Os 3 Rs da sustentabilidade;
  5. Obsolescência programada e perceptiva;
  6. Descarte de resíduos com grande impacto;
  7. Visão sistêmica;
  8. Redução de impacto – Vegetarianismo;
  9. Pontos de intervenção, como podemos colaborar e reduzir.

Vegetarianismo


Duração 2h.

Conteúdo :

  1. Razões pelas quais nos tornamos vegetarianos (Saúde, Sustentabilidade, Direitos dos animais, Espiritualidade, Cultura)
  2. Paralelo entre Racismo, Sexismo, Xenofobia, Misogenia,
  3. Especismo
  4. Benefícios e/ou malefícios
  5. Um relato pessoal

O Banquete de Shiva


Duração 3h.

Conteúdo :

  • Uma profunda reflexão sobre o “estar presente”, sobre “se por” naquilo que estamos fazendo e sobre o contexto de estímulo excessivo que vivemos nos dias de hoje.
  • Um jantar sensorial orientado, onde os participantes, vendados, são convidados a explorar sabores exóticos e a perceber a riqueza das sensações e percepções interiores.

Atendemos os seguintes grupos

Nossos workshops são oferecidos para empresas, escolas e entidades que queiram trabalhar o tema da reeducação alimentar sob vários aspectos, dando enfase a questão da sustentabilidade.

Caso sua empresa ou você em particular, queiram organizar um grupo em sua cidade, entre em contato conosco pelo formulário no final desta página.

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